2026年10月1日

実りの秋が本格化する10月は、土の恵みを感じる根菜やきのこが食卓を豊かに彩る季節です。さといもやくりはほっくりとした甘みが魅力で、秋の行楽シーズンにもぴったりの味わい。しいたけやなめこといったきのこ類は旨み成分がたっぷり […]

2026年9月1日

厳しい残暑が和らぎ、少しずつ秋の気配が感じられる9月は、夏野菜から秋野菜への橋渡しとなる季節です。さつまいもやれんこんは、これから旬を迎える根菜のはしりとして甘みとほくほく感を楽しめます。新しょうがはさっぱりとした辛みが […]

2025年10月2日

秋が深まり、朝晩の空気がひんやりと澄んでくる10月。野菜売り場には、鍋や煮込み料理にぴったりな根菜や葉物野菜が豊富に並びます。白菜やにんじん、ごぼう、まいたけなど、味に深みがあり、体をじんわり温めてくれる食材ばかり。寒暖 […]

2025年9月2日

暑さが少しずつやわらぎ、秋の気配が感じられる9月は、夏野菜と秋野菜の移り変わりを楽しめる季節です。さつまいもや里芋などの根菜類は、ほっくりとした食感とやさしい甘みが特徴。れんこんやしめじも秋の料理にぴったりの素材です。食 […]